ANNUAIRE

Carte des membres

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Le code couleur pour l’annuaire ci-dessous est le suivant :

  • bleu pour les distillateurs d’alcool
  • vert pour les distillateurs de plante

Liste par département en France ou par pays:

Alpes de Haute Provence (04)

Le comptoir de l’alchimiste (www.lecomptoirdelalchimiste.com)

Le comptoir de l’alchimiste est une distillerie artisanale réalisant apéritifs et digestifs. Basé dans les Alpes de Haute Provence (04) à Mane, nous produisons nos spiritueux notamment du Gin avec des plantes ou des fruits de Provence en utilisant un alambic traditionnel en cuivre.

Nous réalisons aussi de la distillation à façon aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers.

Retrouvez notre histoire et nos produits sur notre site internet.

 

Adresse de la distillerie :

Le comptoir de l’alchimiste

8 ZA de Pitaugier

04300 Mane

contact@lecomptoirdelalchimiste.com

Aveyron (12)

Elodie Juillet

Je suis une cueilleuse-paysanne-distillatrice de plantes aromatiques
et médicinales. Je récolte à la faucille mes plantes cultivées ou
sauvages, dans le respect du végétal et de son milieu. Distillerie
artisanale et produits authentiques, certifiés en bio. Distillation à
façon possible. En projet de développement : la reprise de la
distillerie d’eau de vie déjà sur place.

Mes coordonnées : Elodie Juillet, Bournac 12400 Saint-Affrique.
Contact : elodistille@riseup.net

Bouches du Rhône (13)

Distillerie de la Plaine

La Distillerie de la plaine est une atelier de fabrication d’alcool artisanal, situé en plein cœur de Marseille dans le quartier de la Plaine. De la distillation avec un alambic en cuivre à la macération de plantes fraîches en dame Jeanne, l’ensemble des produits sont réalisés à la main avec comme volonté de proposer des alcools de qualité.

Pastis de la Plaine

Adresse de la distillerie :
16 rue Saint Pierre 13006 Marseille

Contact : distilleriedelaplaine@gmail.com

Drôme (26)

Distillerie O’Baptiste (https://obaptiste.com/)

La distillerie vous propose différentes eaux-de-vies. Les fermentations et distillations se font en petites séries et en majorité avec des matières premières locales et/ou biologiques. Distillerie à façon possible.

Adresse de la distillerie :
47 rue Léon Gaumont
26000 Valence
06 28 25 26 06

Quelques produits de la distillerie :

Finistère (29)

Brasserie – Distillerie Moby Dick (http://www.distillerie-mobydick.fr/)

​Fabricant artisanal de spiritueux, bières, vins apéritifs, liqueurs, eaux de vie, sirops…

Brasserie – distillerie, derrière ces mots, les mêmes éléments : la fermentation, la macération, le brassage, la chauffe et le temps.
Je cherche à faire des boissons simples et parfois étonnantes en sélectionnant des végétaux en petite quantité, et avec de la patience afin de fabriquer des boissons vivantes.

Mon objectif est d’être autonome dans les végétaux que je transforme, donc autant qu’il m’est possible de cultiver ou de glaner des plantes et des fruits naturels.

Adresse de la distillerie :

11 Kerhuret
29 770 Plogoff
09 71 24 82 65
​06 74 34 67 47
distillerie.mobydick@gmail.com

Gard (30)

Distillerie Coeur de cuivre

Distillation sur 2 Alambics traditionnels de 500L chacun, datant respectivement de 1901 et 1906. Distillation de Fruits pour les particuliers et professionnels, Prestations Viniviticoles, Distillation à façon

Adresse de la distillerie :
734 AVENUE AMPERE,
30600 VAUVERT
Contact : julia@coeurdecuivre.fr


Distillerie Graine de Fines Gabel & Co

Petite distillerie en cours de travaux d’agrandissement. Propose des eaux de vies de fruits, vins, biéres et sucre. Elaboration d’eau de vie de miel et projet autour de la châtaigne cévenole . Distillation à façon.

Adresse de la distillerie :
Hameau de Pracoustal,
30120 ARPHY

Contact : https://www.facebook.com/gabelandco/?ref=bookmarks

 e-mail aurelien.gabel.co@gmail.com


BOULIEU Sarah Graine d’Elixirs “Simplement”

 
Productrice, distillatrice et transformatrice de plantes aromatiques et médicinales, je produis des plantes sèches, des hydrolats, des macérâts  et bientôt des teintures, des produits naturels à base de plantes.    

100% CÉVENNES

100% AUTHENTIQUE

100% ARTISANAL

L’exploitation est tout proche du cœur du parc national des Cévennes, à Pratcoustal, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est à la Ferme, dans un environnement préservé et éloigné des pollutions que je réalise mes cultures. Comme à l’ancienne, je cultive sur des traversiers courts dits « bancels ou faîsses », terrasses cévenoles et tout est fait à la main.

Je me considère avant tout comme une paysanne « qui dessine le paysage » c’est plutôt une collaboration avec la nature !

Adresse de la distillerie :
Hameau de Pratcoustal
30120 Arphy
 

Quentin Le Cléac’h

Distillation à façon pour professionnels et particuliers.
Production de spiritueux à partir d’eau-de-vie de vin naturel: Camarade Soleil, Jeune et Vrillé, Pastiche Saint Quent&in
Produits Quentin le Cléac'h
Camarade Soleil, Jeune et Vrillé, Pastiche Saint Quent&in

Adresse de la distillerie :
9, chemin de la Carriérasse
30700 Saint Quentin la Poterie

Contact : qlecleach@gmail.com

Gironde (33)

Brasserie distillerie du Cabestan

Brasserie artisanale confectionnant depuis 2015 3 styles de bières de fermentation haute, légères et 100 françaises. Démarrage d’une distillerie avec pour objectifs à court terme de réaliser un Gin et une eau de vie de bière. A long terme, l’idée est de faire vieillir des eaux de vie de malts pour en faire un Whisky bordelais inédit.

Adresse de la distillerie :
9 Mounet sud
33410 Sainte-Croix-du-Mont
+33 6 63 18 69 16
info@bdcabestan.com

Hérault (34)

L’Atelier du Bouilleur (https://www.atelier-du-bouilleur.fr/fr/)

Nous sommes une distillerie artisanale située dans le sud de la France (AOP Faugères), travaillant de manière propre par rapport à la nature et la pureté des alcools.
Nous proposons la distillation à façon pour professionnels et amateurs et produisons également des eaux-de-vie de haute qualité – comme de la Fine Faugères, l’eau de vie typique d’ici.

Adresse de la distillerie :
9 avenue de Beziers
34480 Autignac, France

Quelques produits de la distillerie :

Pyrénées-Orientales (66)

Distillerie Le Cuivre et la Goutte

Installé depuis 2018, cette année la distillation s’est faites autour de l’eau de vie de pomme, mais aussi de la figue, du kiwi et du marc de raisin.
L’an prochain, la gamme s’enrichira d’abricots, de prunes, de grenades, de kakis, peut-être de cerises, d’arbouses et de figues de barbarie… J’aimerais aussi m’essayer aux alcools de grains, aux esprit de bière, aux liqueurs… Bon chaque chose en son temps!

N’hésitez pas à me contacter sur le mail suivant : lclg369@gmail.com

Adresse de la distillerie :
50 Avenue Général de Gaulle
66600 Salses le Château

Suisse

Edelweiss Distillerie

Notre distillerie produit des spiritueux (Absinthe, Gins &c… en bio avec des pantes sauvages ou cultivées sur place), des produits de soins et beauté, et des élixirs spagyriques. Nous offrons des formations distillation et spagyrie.

Adresse de la distillerie :
Edelweiss Distillerie,
Batterie des mayens 129,1948 Sarreyer,Suisse.

Belgique

Les Distilleries Bruxelloises – Philippe Mercier (www.brusselsdrygin.be)

production de gin, genièvre et spiritueux.

Il est possible de distiller à façon, n’hésitez pas à nous contacter !

Adresse de la distillerie :
Venelle de l’Alchimiste, 4,

1120 Bruxelles