Le compteur d’alcool, comment être dispensé ?

Il faut savoir que cette disposition est appliquée dans de nombreuses régions où se trouvent encore des petites distilleries et des distillateurs ambulants. Ce compteur est onéreux et très difficile à placer sur des petits alambics… Dans l’article 57 de l’annexe 1 du Code Général des Impôts il y a la distinction entre régime généralLire la suite

Alambic cognaçais ou armagnacais ?

  En faites, à travers cette question c’est la manière de faire qui diffère : – armagnac : alambic continu Amargnacais (brevet déposée en 1818) – cognac : aussi nommé alambic charentais, double passe pour obtenir l’alcool. C’est donc une distillation discontinu. Les plus grands spécialistes peuvent confondre des cognacs avec des armagnacs. Les distillateursLire la suite